Експериментална археология

Джанет Стивънс: Супергероят на прическата

Джанет Стивънс не е обикновен фризьор. През деня тя борави с ножици и гребени, за да създава модерни прически. Нощем обаче тя се преобразява в „археолог по прически“, като се потапя в аналите на историята, за да пресъздаде сложните коафюри на Древен Рим.

Пресъздаване на древни прически: Труд на любовта

Страстта на Стивънс към древните прически започва с един прост въпрос: „Как римските жени постигат тези къдрици, букли и кокове, които сякаш се подиграват на гравитацията?“ Решена да намери отговора, тя се впуска в пътешествие на старателни изследвания и експерименти.

Нейният канал в YouTube, съкровищница на древното изкуство на косата, представя нейните пресъздания на емблематични прически, от сложните плитки на императрица Плотина до загадъчната монетна коса на Клеопатра. Всяко видео е доказателство за нейната отдаденост и преобразяващата сила на косата.

Теорията за перуките е опровергана

Векове наред историците предполагат, че сложните прически, изобразени в древноримското изкуство, са постигнати с перуки. Изследванията на Стивънс обаче оспорват това дългогодишно вярване. Чрез безброй часове опити и грешки тя открива, че тези прически са били прецизно изработени с помощта на плитки, игли и конец.

Тайните на римското фризьорство

Пробивните изследвания на Стивънс хвърлят нова светлина върху техниките и инструментите, използвани от древните римски фризьори. В своите научни публикации тя описва предизвикателствата при пресъздаването на тези прически и предоставя подробни описания на фибите, иглите и другите приспособления, които са били от съществено значение за процеса.

Едно от най-значимите открития на Стивънс е истинското значение на латинския термин „acus“ в контекста на фризьорството. Традиционно превеждан като „фиби за коса“, Стивънс твърди, че той по-точно се отнася до „игла и конец“. Това осъзнаване е било решаващо за разбирането как римските жени са постигали сложните си прически.

Значението на шиенето

Шиенето е играло жизненоважна роля в изграждането на древните римски прически. Експериментите на Стивънс разкриват, че плитките и други елементи на косата са били зашити заедно, за да се създадат желаните форми и обем. Тази техника е позволила на римските жени да се противопоставят на гравитацията и да постигнат сложните коафюри, които очароват историците от векове.

Признание от академичната общност

Експертизата на Стивънс не остава незабелязана в академичната общност. Джон Хъмфри, редактор на Journal of Roman Archaeology, приветства нейната работа като „много сериозна част от експерименталната археология“, която би могла да бъде написана само от някой, който има както опит като фризьор, така и научен опит.

Наследството на археологията на прическите

Пионерската работа на Джанет Стивънс не само разшири нашето разбиране за древните римски прически, но и демонстрира стойността на експерименталната археология в историческите изследвания. Нейната отдаденост на пресъздаването на тези прически е съживила миналото и е вдъхновила ново поколение ентусиасти на прическите.

Докато Стивънс продължава своите изследвания, можем с нетърпение да очакваме още разкрития за тайните на древното фризьорство и забележителната изобретателност на нашите предци.

Възстановяване на древна кухня: прозрения от съдове за готвене на хилядолетия

Древни кулинарни практики

В продължение на векове археолозите се чудят над обгорелите остатъци от храна и утайките, открити в керамични съдове за готвене, извлечени от археологически обекти. Скорошно проучване, публикувано в Scientific Reports, хвърля нова светлина върху това как да се интерпретират тези находки, като предоставя ценни прозрения за кулинарните практики на древните цивилизации.

За да разберат по-добре ролята на неглазираните глинени съдове за готвене в древната кухня, изследователите проведоха едно годишен експеримент, който имитира възможно най-точно ранните кулинарни практики. Те приготвиха ястия от пълнозърнести храни като пшеница и царевица в неглазирани, черни глинени съдове, подобни на тези, открити на археологически обекти в централна Колумбия.

Остатъци от храна и анализ

Изследователите анализираха три вида остатъци от храна, останали в съдовете:

Обгоряла храна: Химически следи от последните ястия, приготвени в съдовете.
Патина: Тънки слоеве химически остатъци по повърхността на съдовете, представляващи смес от минали събития на готвене.
Липидни остатъци: Мазнини и масла, които с течение на времето проникват в неглазираната глина, отразявайки ранната история на съда.

Прозрения от различни времеви мащаби

Три вида остатъци осигуряват прозрения в различни времеви мащаби на кулинарната история:

Обгоряла храна: Най-новите ястия, приготвени в съдовете.
Патина: По-скорошни ястия, но също така повлияни от минали събития на готвене.
Липидни остатъци: Най-ранните ястия, приготвени в съдовете, тъй като те се натрупват бавно с течение на времето.

Химически анализ на липидните остатъци

Липидните остатъци са особено ценни за възстановяване на диетите на древните общности. Чрез анализиране на изотопните и химичните стойности на тези остатъци, изследователите могат да идентифицират видовете консумирани растения и животни. Например, предишно проучване на липидни остатъци в древна керамика от Сибир разкри, че една общност е яла сухоземни животни, докато друга е предпочитала риба.

Последици за разбирането на древните общества

Изследователите подчертават, че техните открития могат да ни помогнат да възстановим по-добре ястията и специфичните съставки, които хората са консумирали в миналото. Тази информация от своя страна може да хвърли светлина върху социалните, политическите и екологичните взаимоотношения в рамките на древните общности.

Предизвикателства и ограничения

Възстановяването на древна кухня без използването на съвременни съставки или техники поставя определени предизвикателства. Изследователите трябваше внимателно да вземат предвид културния контекст на храните, които избраха, и химичните реакции, които биха могли да възникнат по време на готвене.

Насоки за бъдещи изследвания

Изследването отваря нови пътища за изследвания в експерименталната археология и анализа на органични останки в археологически обекти. Бъдещите изследвания могат да изследват използването на различни видове съдове за готвене, методи на готвене и съставки, за да придобият по-цялостно разбиране за древните кулинарни практики.

Като комбинират експериментална археология с химически анализ, изследователите разкриват тайните на древната кухня, като предоставят ценни прозрения за живота и диетите на нашите предци.