Лондонска музикална зала разкрива дълго забранено складово помещение, пълно с подправки

by Роза март 12, 2022

written by Роза март 12, 2022

Лондонска музикална зала разкрива дълго забравен склад, пълен с подправки

По време на разкопките на Лондонската Астория строителните работници се натъкнаха на скрито съкровище – дълго забравен склад, пълен с подправки, датиращи от 18 век. Това откритие хвърля нова светлина върху историята на хранително-вкусовата промишленост и ранното производство в Лондон.

Crosse & Blackwell: Революция в производството на храни

Сградата, в която се помещаваше Лондонската Астория, първоначално е била склад за Crosse & Blackwell, една от първите компании за производство на храни в Обединеното кралство. През 18 век Crosse & Blackwell играят ключова роля в революционизирането на хранително-вкусовата промишленост чрез индустриализацията на производството на сладко и други подправки, което ги прави по-достъпни и евтини за градските жители.

Маркетингови иновации и подкрепа на знаменитости

Crosse & Blackwell бяха не само пионери в производството на храни, но и в маркетинговите иновации. Те бяха сред първите компании, които осигуриха подкрепата на известни готвачи, включително личния готвач на Наполеон, за да популяризират своите продукти. Тази стратегия помогна на Crosse & Blackwell да се утвърдят като надеждна марка и проправи пътя за съвременната хранително-вкусова промишленост, която разчита на подкрепата на знаменитости.

Археологическите находки хвърлят светлина върху ранното производство в Лондон

Откриването на склада по време на разкопките на бъдеща метростанция предостави на археолозите изобилие от артефакти, които предлагат ценни прозрения за ранната производствена индустрия в Лондон. Сред находките бяха буркани, пълни с кисели краставички и гъбен кетчуп, ранна версия на днешния доматен сос.

Система за охлаждане и иновации в опаковките

Складът разкри и иновативна система за охлаждане, пещи и фурни, предоставяйки доказателства за ангажимента на Crosse & Blackwell към съхранението на храни и контрола на качеството. Освен това откриването на хиляди неизползвани керамични и каменни буркани предполага, че компанията постепенно е преминала към стъклени буркани и бутилки за опаковане на продуктите си.

Значението на Лондонската Астория

Лондонската Астория, преди разрушаването ѝ преди осем години, е била известна музикална зала, ЛГБТК+ крепост, концертна зала, бална зала и кино. Нейната разнообразна история отразява оживения културен пейзаж на Лондон през вековете. Откриването на склада за подправки добавя още един слой към богатото наследство на сградата, свързвайки я с индустриалното и кулинарно наследство на града.

Запазване на наследството на Crosse & Blackwell

Констатациите от разкопките на Лондонската Астория служат като напомняне за значителния принос на Crosse & Blackwell към съвременната хранително-вкусова промишленост. Техните иновации в производството, маркетинга и опаковките помогнаха да се оформи начинът, по който консумираме храна днес. Откриването на склада за подправки гарантира, че наследството на Crosse & Blackwell няма да бъде забравено.

Роза

Роза е изтъкнат софтуерен инженер, чиято страст към науката и технологиите се зародила още в ранното й детство. Възпитана в семейство, където академичното любопитство било насърчавано, Роза била дълбоко повлияна от своя баща, посветен професор по физика. След дълги дни в университета, баща й се връщал у дома и въвеждал Роза в света на научното изследване, като я водел през различни експерименти и насърчавал дълбоката й любов към тънкостите на физическия свят. Още от малка, Роза била запленена от безкрайните възможности, които науката представя. Тя прекарвала безброй часове в провеждане на експерименти и изучаване на основните принципи на физиката. Това ранно излагане на научно изследване не само че усъвършенствало аналитичните й умения, но и събудило в нея непрестанно любопитство и страст към решаването на проблеми. Академичният път на Роза я довел до избора на специалност Компютърни науки, където тя блестяла в обучението си, водена от същия ентусиазъм, който характеризирал нейните детски експерименти. Тя завършила с отличия, получавайки бакалавърска степен от престижен университет. Нейните академични постижения били отбелязани с множество награди и стипендии, които отразявали нейната отдаденост и изключителен талант в областта. В професионалната си кариера Роза направила значителни приноси в технологичната индустрия. Тя работила за няколко водещи технологични компании, където играла ключова роля в разработването на иновативни софтуерни решения, които оказали значително влияние в различни сектори. Нейната експертиза включва проектиране и внедряване на сложни алгоритми, оптимизиране на системната производителност и осигуряване на надеждност и мащабируемост на софтуерните приложения. Освен своите технически умения, Роза е силен поддръжник на жените в STEM (наука, технологии, инженерство и математика). Тя активно участва в менторски програми, насочени към млади жени, които се стремят към кариери в технологиите. Роза вярва в силата на образованието и важността на предоставянето на равни възможности за всички, и отделя време за изнасяне на лекции и семинари с цел вдъхновяване на следващото поколение жени инженери. В личния си живот Роза продължава да поддържа научните си корени. Тя обича да прекарва свободното си време в експериментиране с нови технологии, четене на научни списания и участие в дискусии за бъдещето на технологиите. Пътят на Роза от любопитно дете, което провежда експерименти, до успешен софтуерен инженер е доказателство за силата на ранното излагане на науката и трайното влияние на подкрепяща и интелектуално стимулираща среда.