Детско затлъстяване: Тенденции в приема на калории и притеснения
Намаляване на консумацията на калории: Постепенен напредък, но недостатъчен
В Съединените щати децата консумират по-малко калории, отколкото преди десетилетие. Експертите по здравеопазване обаче предупреждават, че спадът е постепенен и все още не сме преодолели епидемията от детско затлъстяване.
Намаляване на приема на калории: Въглехидратите и захарта водят
Изследването разкри, че спадът в приема на въглехидрати и захар вероятно е отговорен за намаляването на калориите. Калориите от мазнини остават стабилни, докато тези от протеини се увеличават.
Разлики в приема на калории според възрастта и пола
Намаляването на калориите е най-силно изразено сред момчета на възраст от 2 до 11 години и момичета в тийнейджърска възраст. Консумацията на въглехидрати намалява сред белите и черните момчета, но не и сред момчетата от латиноамерикански произход. Сред момичетата белите са единствената група, която консумира по-малко калории от въглехидрати.
Прием на наситени мазнини: Скрит проблем
Въпреки намаляването на приема на калории, децата продължават да получават много от своите калории от наситени мазнини, които се намират в храни като масло, кокосово масло и преработено месо. Това е притеснително, тъй като препоръчителните насоки предполагат, че не повече от 10% от дневните калории трябва да идват от наситени мазнини. Американските младежи обаче консумират между 11% и 12% от калориите си от наситени мазнини.
Процент на затлъстяване: Стабилен, но притеснителен
Националните нива на затлъстяване при децата остават непроменени през последните години. Някои градове обаче съобщават за умерен спад. Новите данни за по-нисък прием на калории при децата може да показват по-широк национален смяна, но е твърде рано да се каже със сигурност.
Международно сравнение: Проблемът с консумацията на калории в Америка
Америка е начело в световен мащаб по консумация на калории и размери на порциите. В резултат на това 17% от децата в САЩ са със затлъстяване, а друга една трета са с наднормено тегло.
Въздействие на тенденциите в приема на калории върху детското затлъстяване
Докато намаляването на приема на калории е положителна тенденция, важно е да се отбележи, че все още е твърде рано за празнуване. Нивата на детско затлъстяване все още не са намалели, а приемът на наситени мазнини остава проблем.
Борба с детското затлъстяване: Многостранен подход
Борбата с детското затлъстяване изисква многостранен подход, който включва:
- насърчаване на здравословни хранителни навици, като намаляване на приема на въглехидрати и захар и увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци
- насърчаване на физическа активност
- намаляване на размерите на порциите
- образоване на родителите и децата за значението на здравословния начин на живот
Като работим заедно, можем да създадем по-здравословно бъдеще за нашите деца и да намалим разпространението на детското затлъстяване.
