53
Отглеждане и грижи за воден кресон: Пълно ръководство
Въведение
Водният кресон (Nasturtium officinale) е многостранно и питателно зеленолистни зеленчук, който е лесен за отглеждане както на закрито, така и на открито. Пикантният му вкус добавя уникален аромат към салати, супи и сандвичи. Това ръководство ще ви предостави цялата информация, необходима за успешно отглеждане и грижа за водния кресон.
Отглеждане на воден кресон
## Кога да засаждаме
- Водният кресон вирее в хладно време.
- Засадете семена или резници в началото на пролетта, 3-4 седмици преди последната дата на слана.
## Избор на място за засаждане
- Изберете място с пълно слънце или частична сянка.
- Уверете се, че почвата е постоянно влажна и добре дренирана.
## Разстояние, дълбочина и опора
- Засадете семената на 1/4 инча дълбоко, с 3-4 инча между семената.
- Ако отглеждате в контейнер, използвайте широка саксия с дренажни отвори.
- Водният кресон не се нуждае от никаква опора, за да расте.
Грижи за растението воден кресон
## Светлина
- Водният кресон предпочита пълно слънце или частична сянка.
- Осигурете поне 4 часа слънчева светлина на ден, ако отглеждате на закрито.
## Почва
- Водният кресон не е претенциозен към типовете почви.
- Расте добре в глинести, песъчливи, тинести, глинести и песъчливо-глинести почви, стига да задържат вода.
- За закрити контейнери използвайте смес за саксии без почва с добавен торф за задържане на влагата.
## Вода
- Водният кресон се нуждае от обилно количество влага.
- Поддържайте почвата постоянно влажна, но избягвайте прекомерното поливане.
- Следете нивата на влажност на почвата с влагомер или тест с пръст.
## Температура и влажност
- Водният кресон вирее в хладни, влажни условия.
- Може да се отглежда в зони на издръжливост на USDA 3-11 с достатъчна влажност.
- Внесете водния кресон на закрито през студените зимни месеци, ако се отглежда в зони, по-студени от зона 3.
## Тор
- Наторявайте водния кресон на всеки 2-3 седмици с тор на базата на водорасли, за да стимулирате растежа.
- Пожълтелите листа или стъбла могат да показват недостиг на хранителни вещества.
Прибиране на воден кресон
- Микрозелените от воден кресон са готови за прибиране след 10-15 дни.
- Прибирайте листата и стъблата, когато достигнат зрялост (стъблата са поне 6 инча високи).
- Отрежете стъблата близо до основата, като оставите поне две трети от растението непокътнато.
- Прибирайте преди растението да цъфне, за да предотвратите горчивина.
Подрязване на воден кресон
- Беритбата на листата служи и като подрязване.
- Отстранете всички пожълтели, мъртви или повредени листа.
- Подрежете цветните пъпки, за да предотвратите цъфтежа и горчивината.
Размножаване на воден кресон
- Водният кресон се размножава лесно от стъблени резници, използвайки метода с вода.
- Отрежете здраво стъбло и отстранете листата.
- Поставете стъблото в буркан с вода и изчакайте да се развият корени и листа.
- След като се установи, засадете резника в добре дренирана почва.
Често срещани вредители и болести
- Водният кресон обикновено е устойчив на болести.
- Податлив е на често срещани вредители като белокрилки, паякообразни акари и градински охлюви.
- Контролирайте незабавно заразяванията, за да предотвратите увреждане на растенията.
Допълнителни съвети за отглеждане на воден кресон
- Помислете за отглеждане на воден кресон в хидропонна система за оптимален контрол на влажността.
- Водният кресон може да се отглежда в повдигнати лехи за подобряване на дренажа.
- Съвместното засаждане с други растения, които обичат вода, като спанак или маруля, може да помогне за поддържане на влагата в почвата.
- Прибирайте водния кресон редовно, за да насърчите непрекъснатия растеж.
- Водният кресон е бързорастящ зеленчук, който може да се ползва през цялата година при подходящи грижи.
