ЮНЕСКО признава белгийската бирена култура за нематериално наследство
Белгийска бира: културно наследство
Богатата бирена култура на Белгия беше призната от ЮНЕСКО, която я добави към своя Представителен списък на нематериалното културно наследство на човечеството. Това престижно признание отличава уникалните традиции и практики, свързани с производството и консумацията на бира в Белгия.
Трапистки монаси и производство на бира
Трапистките монаси са изиграли важна роля в оформянето на белгийската бирена култура. В продължение на векове те са варили изключителни бири в своите манастири, предавайки своя занаят от поколение на поколение. Етикетът Trappist Ale гарантира, че една бира отговаря на определени стандарти за качество и е сварена от автентични трапистки монаси.
Бирата в белгийското общество
Бирата е дълбоко вкоренена в белгийското общество. Тя се използва в кулинарни творения, като например сирене, измито с бира, и се чества на много градски фестивали. Брюж дори се гордее с тръбопровод, който пренася над 1000 галона бира на час на двукилометрово разстояние.
Признанието на ЮНЕСКО
Решението на ЮНЕСКО да включи белгийската бирена култура в своя Списък на нематериалното наследство подчертава нейното световно значение. Списъкът признава културни практики, които се нуждаят от закрила, и такива, които представляват уникалното наследство на различни култури.
Друго нематериално културно наследство
Белгийската бирена култура се присъединява към разнообразен набор от други практики в Списъка на нематериалното наследство на ЮНЕСКО, включително:
- Индийски танц Чау
- Хърватски джинджифилов занаят
- Бразилия отбелязва Деня на Дева Мария Назаретска
- Соколарство в Обединеното кралство
- Аския в Узбекистан, изкуството на остроумието
- Производство на черна керамика в Португалия
Заслужена чест
Признанието на Белгия като нация, обичаща бирата, е заслужено. С над 168 действащи пивоварни и средна годишна консумация от 72 литра на глава от населението, белгийската бирена култура е свидетелство за нейните богати традиции на пивоварство.
Белгийска гордост
Белгийските лидери и пивовари изразиха своята гордост от признанието на ЮНЕСКО. Те сравняват честта с победата на Световната купа, подчертавайки значението на бирата за белгийската идентичност.
Кулинарна закрила на ЮНЕСКО
ЮНЕСКО има история в признаването на храната и напитките като достойни за културна закрила. През последните години агенцията добави шампанско и други френски вина към своя Списък на световното наследство и включи арменския лаваш и традиционната мексиканска кухня в своя Списък на нематериалното наследство.
Празнуване на белгийската бира
Включването на белгийската бирена култура в списъка на ЮНЕСКО е повод за празнуване за белгийците. Това е признание за тяхното уникално наследство и свидетелство за трайното наследство на белгийските традиции за производство на бира. Независимо дали са на местен фестивал или в уюта на домовете си, белгийците ще продължат да вдигат наздравица за своята любима бира.
