Home ЖивотCooking Почистване на плоча за пица: Пълно ръководство

Почистване на плоча за пица: Пълно ръководство

by Жасмин

Как да почистим плоча за пица: Пълно ръководство

Почистване на плоча за пица: Основи

Плочите за пица са чудесен начин да постигнете хрупкава коричка на домашните си пици. Въпреки това, те могат да се замърсят и овъглят с течение на време, ако не се почистват правилно. Ето едно стъпка по стъпка ръководство за това как да почистите плочата си за пица и да я поддържате в отлично състояние:

  1. Оставете плочата да изстине: Преди да почиствате, оставете плочата за пица да изстине напълно до стайна температура. Потапянето на гореща плоча във вода може да доведе до напукване.
  2. Изстържете остатъците от храна: Използвайте шпатула от гума или пластмаса, за да изстържете внимателно всяко сирене или други остатъци от храна, залепнали за плочата.
  3. Премахнете петната и упоритите остатъци от храна: За упорити остатъци от храна създайте паста от една супена лъжица сода за хляб и няколко капки вода. Нанесете пастата върху засегнатите зони и я оставете да действа за 10 минути. Използвайте четка с найлонови влакна, за да изтъркате внимателно остатъците, след това избършете плочата с влажна микрофибърна кърпа.
  4. Избършете плочата: След като всички видими остатъци от храна са премахнати, избършете плочата с чиста, леко навлажнена микрофибърна кърпа, за да премахнете всякакви остатъчни замърсявания.
  5. Оставете плочата да изсъхне: Винаги оставяйте плочата да изсъхне напълно на въздух в поставка за съдове, преди да я използвате отново или да я приберете.

Дълбоко почистване на плоча за пица с топлина

Ако плочата ви за пица има упорити петна от храна, които не изчезват след обичайното почистване, можете да я почистите в дълбочина, като я изпечете на висока температура. Този метод трябва да се прилага само веднъж или два пъти през живота на плочата, тъй като може да доведе до напукване на някои плочи.

  1. Поставете плочата за пица върху средната решетка на фурната си.
  2. Задайте температурата на 260 градуса по Целзий.
  3. Оставете плочата и фурната да достигнат желаната температура заедно. След като фурната достигне 260 градуса по Целзий, оставете плочата да се пече един час.
  4. Изключете фурната и оставете плочата да изстине, преди внимателно да изстържете всички остатъци от храна с пластмасова шпатула.
  5. Избършете плочата с влажна микрофибърна кърпа, за да премахнете всички остатъчни замърсявания.

Почистване на различни видове плочи за пица

Плочи за пица от неръждаема стомана

  • Оставете плочата да изстине.
  • Измийте я с топла вода, препарат за миене на съдове и неабразивни гъби за саксии и тигани.
  • Не я поставяйте в съдомиялна машина.

Плочи за пица от чугун

  • Не накисвайте плочата във вода за продължителни периоди от време.
  • Изстържете остатъците от храна и измийте бързо в гореща сапунена вода.
  • Изплакнете добре и подсушете незабавно с кърпа или хартиена кърпа.
  • Нанесете тънък слой растително масло върху повърхността след всяко почистване.

Плочи за пица от сапунен камък

  • Оставете плочата да изстине напълно след употреба.
  • Измийте я в гореща сапунена вода.
  • Изплакнете добре и я подсушете с мека кърпа.

Съвети за почистване на плочи за пица

  • Използвайте лист хартия за печене под кората на пицата, за да поддържате плочата чиста.
  • С течение на време върху плочата за пица ще се образува патина и ще потъмнее при употреба. Това е естествено и не влияе на работата на плочата.
  • Не смазвайте и не подправяйте плочата за пица, тъй като това може да я направи по-малко абсорбираща.
  • Почиствайте петната от плочата за пица възможно най-скоро, за да предотвратите по-нататъшното им впиване в плочата.

ЧЗВ

Може ли водата да съсипе плоча за пица?

Накисването на плоча за пица във вода може да я отслаби. Въпреки това, почистването на повърхността с влажна кърпа е напълно безопасно.

Може ли да се използва препарат за съдове върху плоча за пица?

Плочата за пица е пореста и може да абсорбира сапуна. Вместо това използвайте паста от сода за хляб, за да премахнете всякакви изпечени остатъци.

Защо пицата ми залепва за плочата за пица?

Най-честата причина пицата да залепва за плочата е, че плочата не е предварително загрята във фурната, преди да се постави пицата върху нея.