Как да почистим плоча за пица: Пълно ръководство
Почистване на плоча за пица: Основи
Плочите за пица са чудесен начин да постигнете хрупкава коричка на домашните си пици. Въпреки това, те могат да се замърсят и овъглят с течение на време, ако не се почистват правилно. Ето едно стъпка по стъпка ръководство за това как да почистите плочата си за пица и да я поддържате в отлично състояние:
- Оставете плочата да изстине: Преди да почиствате, оставете плочата за пица да изстине напълно до стайна температура. Потапянето на гореща плоча във вода може да доведе до напукване.
- Изстържете остатъците от храна: Използвайте шпатула от гума или пластмаса, за да изстържете внимателно всяко сирене или други остатъци от храна, залепнали за плочата.
- Премахнете петната и упоритите остатъци от храна: За упорити остатъци от храна създайте паста от една супена лъжица сода за хляб и няколко капки вода. Нанесете пастата върху засегнатите зони и я оставете да действа за 10 минути. Използвайте четка с найлонови влакна, за да изтъркате внимателно остатъците, след това избършете плочата с влажна микрофибърна кърпа.
- Избършете плочата: След като всички видими остатъци от храна са премахнати, избършете плочата с чиста, леко навлажнена микрофибърна кърпа, за да премахнете всякакви остатъчни замърсявания.
- Оставете плочата да изсъхне: Винаги оставяйте плочата да изсъхне напълно на въздух в поставка за съдове, преди да я използвате отново или да я приберете.
Дълбоко почистване на плоча за пица с топлина
Ако плочата ви за пица има упорити петна от храна, които не изчезват след обичайното почистване, можете да я почистите в дълбочина, като я изпечете на висока температура. Този метод трябва да се прилага само веднъж или два пъти през живота на плочата, тъй като може да доведе до напукване на някои плочи.
- Поставете плочата за пица върху средната решетка на фурната си.
- Задайте температурата на 260 градуса по Целзий.
- Оставете плочата и фурната да достигнат желаната температура заедно. След като фурната достигне 260 градуса по Целзий, оставете плочата да се пече един час.
- Изключете фурната и оставете плочата да изстине, преди внимателно да изстържете всички остатъци от храна с пластмасова шпатула.
- Избършете плочата с влажна микрофибърна кърпа, за да премахнете всички остатъчни замърсявания.
Почистване на различни видове плочи за пица
Плочи за пица от неръждаема стомана
- Оставете плочата да изстине.
- Измийте я с топла вода, препарат за миене на съдове и неабразивни гъби за саксии и тигани.
- Не я поставяйте в съдомиялна машина.
Плочи за пица от чугун
- Не накисвайте плочата във вода за продължителни периоди от време.
- Изстържете остатъците от храна и измийте бързо в гореща сапунена вода.
- Изплакнете добре и подсушете незабавно с кърпа или хартиена кърпа.
- Нанесете тънък слой растително масло върху повърхността след всяко почистване.
Плочи за пица от сапунен камък
- Оставете плочата да изстине напълно след употреба.
- Измийте я в гореща сапунена вода.
- Изплакнете добре и я подсушете с мека кърпа.
Съвети за почистване на плочи за пица
- Използвайте лист хартия за печене под кората на пицата, за да поддържате плочата чиста.
- С течение на време върху плочата за пица ще се образува патина и ще потъмнее при употреба. Това е естествено и не влияе на работата на плочата.
- Не смазвайте и не подправяйте плочата за пица, тъй като това може да я направи по-малко абсорбираща.
- Почиствайте петната от плочата за пица възможно най-скоро, за да предотвратите по-нататъшното им впиване в плочата.
ЧЗВ
Може ли водата да съсипе плоча за пица?
Накисването на плоча за пица във вода може да я отслаби. Въпреки това, почистването на повърхността с влажна кърпа е напълно безопасно.
Може ли да се използва препарат за съдове върху плоча за пица?
Плочата за пица е пореста и може да абсорбира сапуна. Вместо това използвайте паста от сода за хляб, за да премахнете всякакви изпечени остатъци.
Защо пицата ми залепва за плочата за пица?
Най-честата причина пицата да залепва за плочата е, че плочата не е предварително загрята във фурната, преди да се постави пицата върху нея.